大学の近くに気軽に入れるアジアン・ヌードル屋さんを見つけました☺
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お店：Junzi Kitchen
住所：2896 Broadway（West 113th St. | モーニングサイド・ハイツ）
URL：http://www.junzi.kitchen/
Zagat food rating (2017)：無し
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麺の種類や具を自分で選び11.48ドルです。店内は新しくて明るくて綺麗な印象。アメリカのファスト・フードはサブウェイみたいに自分でメニューをカスタマイズできるお店が多い印象を受けますが、好きなものを選べる一方で、具材の英単語の意味が分からないと何を頼んでいるのか自分でも分からなくなります。。。今回はまさにそんな感じで、目で見て選べるものは指をさして注文し、そうではないものは何となくのノリで選んでいきました。でも出来上がりは美味しかったです♪
今回覚えた単語たち
bean sprouts：もやし （夫は知ってた）
matchstick potatoes：細長く切ってある芋 （そのままだった・・）
summer squash：ペポカボチャ （野菜自体知らない）
garlic chives：ニラ
celery：セロリ （スペルは知らなかった）
garnish：付け合わせ
bean threads：春雨
sweet shallots：スイート・エシャロット （知らない）
scallions：ワケギ （ネギとして代用できる模様）
chive ash：不明
chun bing：春餅 （知らなかった。春巻きっぽいもの）
savory soy：セイボリー大豆 （よくわからない）